' Noel Baba nasıl kokardı?' sorusuna verilen yanıtlar
yaşlarına ve yaşadıkları yere bağlı olarak dünyanın her yerindeki çocuklardan
çok çeşitli cevaplar ortaya koydu. Parfümcü Penny Williams en popüler cevapları
aldı ve öğretmenlerin okul çocuklarını koku alma duyularıyla ilgili
tartışmalara çekmek için kullanabilecekleri bir kokuya dönüştürdü …
Araştırmayı üstlenen IFRA İngiltere Direktörü Lisa Hipgrave
, “İnsanların koku duyularını anlamalarına ve koku duyularına ilişkin daha
büyük bir farkındalıktan yararlanmalarına yardımcı olacak yollar geliştirmek
için koku endüstrisindeki bir grup insanla birlikte çalışıyoruz. Bu, insanların
evde deneyeceklerini umduğumuz Noel ruhunu hepimize kazandırmak için tasasız
bir yaklaşım olsa da bu grubun çalışmalarının daha geniş bir parçasının bir
parçasıdır. İnsanların koku alma duyularının önemi hakkında daha fazla bilgi
edinmelerine yardımcı olmak için yeni ve ilginç gerçeklerden daha geniş
araştırma, etkinlik ve olayları vurgulayarak koku alma dünyasına daha derin bir
dalış yapmalarına yardımcı olmak için parfüm matters.org adlı yeni bir web
sitesi oluşturduk. '
Peki, verdikleri cevaplar nelerdi? 'Kur ve ter' popüler bir
yanıttı, diğerleri ise 'deri, çizme cilası ve kadife' ve 'yolculuğunda
yanlarından geçen çam ağaçlarından ve umutlu evlerde ağaçların altına hediyeler
koyarken Noel ağaçlarından' yanıtını verdi. Daha şiirsel eğilimli çocuklar,
onun "burunları ürperten sihir ve ay ışığı" veya "gece
gökyüzündeki yolculuğundan yıldızlı geceler" ve hatta "boşluk gibi,
belki biraz viski" kokusu alabileceğine karar verdiler. ABD'den gelen
katkılar arasında 'kar yağışından hemen önce New York gece gökyüzü' yer aldı ve
Kanadalı çocuklar 'kışın ilk karı çam ormanlarında' dedi, Avustralya'dan gelen
yanıtlar ise 'sayısız plaj barbeküsünü' içeriyordu.
Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, yiyecek ve içecek ana temaydı
ve en sık olarak tarçın, zencefilli kurabiye ve kıymalı turtalar ortaya çıktı.
Pek çok çocuk, Noel Baba'nın atıştırmalıklarının 'şeri veya brendi ve kıymalı
turtalara' geçtiği 14 yaşına gelene kadar Noel Baba'nın süt ve bisküvi
koktuğunu düşünür.
IFRA UK çalışma grubu Başkanı, IFRA UK Teknik komitesi
Başkan Yardımcısı ve Orchadia Ltd'nin kurucusu olan İngiliz parfümcü Penny
Williams şöyle diyor: ‘İnsanın koku alma duyusu inanılmaz. Günde yaklaşık
20.000 nefes alıyoruz ve her biri çevremizi tanımak için birer fırsat.
Burnumuzun içinde, doğrudan beynimizle bağlantılı olan ve bir hafıza bağlantısı
oluşturan koku soğancıkları bulunur. Bu nedenle koku alma duyumuz, sağlığımız
ve bağlılığımız için çok önemlidir. Burnumuz aracılığıyla sıcaklık ve nemi de
algılayabiliriz. Her ikisi de ne kadar iyi koku alabileceğimizi etkiler ve koku
aynı zamanda yemeğin tadıdır. Kovid-19 salgını, koku alma duyumuzu kaybetmenin
bizi nasıl kopuk hissettirebileceğinin altını çizdi. Koku duyumuz sadece
şimdiyle ilgili değil, geçmişle de ilgili ve mutluluk ve nostalji duyguları
yaratabilir.' Devam ediyor:
Çalıştığımız okullardaki öğrencilere o masum neşeyi,
rahatlığı ve mutluluk duygusunu geri getirmek istiyoruz. Ancak, bu her yaştan
herkes için çok eğlenceli bir deney, bu nedenle Birleşik Krallıktaki insanları
aileleri ve arkadaşlarıyla tartışmayı başlatmaya davet ediyoruz. Günlük
nesneleri ve birkaç Noel ikramını kullanarak koku alma duyunuzu hızla
çalıştırabilirsiniz. Burnumuz, sinir sistemimizin sıcağı (biber) ve soğuğu
(mentol) algılamaktan sorumlu olan bir bölümüne bağlıdır. Bu nedenle, nanede ve
sıklıkla diş macununda bulunan mentol, hissedebildiğimiz fiziksel bir
serinletici etkiye sahiptir ve kıymalı turtalar bir sıcaklık hissi yaratabilir.
Koku duyumuzun uyandırdığı farklı duyumlar ve hisler birçok yerden gelir ve bir
şekilde harika bir şekilde bir araya gelir: Noel gibi.'
Orchadia, bu tepkileri kullanarak, merak uyandıran ve cesur
bir koku oluşturan 48 geleneksel ve modern bileşenin karışımıyla Noel Baba'nın
yolculuğunu izleyen özel bir koku yarattı. İlk püskürtmede en çok dikkat çeken,
güve otunun benzersiz odunsu dumanlı kokusunu ve tatlı su gibi kokan bir
bileşeni kullanan duman ve ozondur. Mentol, soğuk havada kar yağışına işaret
ediyor. Ayrıca Noel pudingini andıran çam iğnesi ve davana yağı da yer alıyor.
Ren geyiği kürkünün yanında dizginlerin
kösele kokusu bile var. Dünyevi paçuli yağı. Taze orman notları ile genişletilen
sedir sonunda solmaya, vanilya ve yumuşak yosun.
Cambridgeshire, Huntingdon'daki Hinchingbrooke Okulu'nda
öğretmen olan Victoria Osborne, 'Çocuklar, STEM öğrenimlerinin bir parçası
olarak Noel Baba'nın nasıl koktuğunu tartışırken çok eğlenecekler. Koku
bilimini öğrenirken kendi kişisel deneyimlerini ve anılarını kullanmalarını
sağlamak için gerçekten güzel bir yol. Kıymalı turtalardaki farklı koku
katmanlarını doğru bir şekilde solumak ve bir şeyin sıcak mı yoksa serinletici
bir koku mu yarattığını anlamak için zaman ayıracağımız için, Noel erken gelmiş
gibi kokan bir bilim laboratuvarımız olacak.'
Çocuklar inanılmaz tepki ve genellikle, en yaratıcı yaratıcı
şekillerde kokuyor açıklamak sen, neden kiler araya bazı malzemeyi toplamak
değil tatilinde çocukları eğlendirmek için bir yol kendinizi umutsuz bulmak
eğer öyleyse (banyo ve diş macunu!) İçin oluşturmak Kendi evinizde, çocukların
koku alma duyularını keşfedebilecekleri bir duyu istasyonu? Her bir malzemeyi
koklamalarını ve nasıl koktuğunu açıklamalarını isteyin. Koku Duyunuzu Nasıl
Geliştirirsiniz Atölye Çalışmalarımızda insanlara düşünmelerini istediğimiz
soruları kullanabilirsiniz:
Bu bir malzeme olsaydı kadife, süet, keten, kabarık havlu
olur muydu?
Bu bir müzik aleti olsaydı hangisi olurdu?
Sesli mi sessiz mi olacaktı? Yüksek mi yoksa alçak mı? Hızlı
veya yavaş?
Bu koku ne renk olurdu?
Ve… Noel Baba bunlardan hangisinin kokusunu alırdı?
